dissabte, 2 d’octubre de 2010

Muffins de xocolata

Avui per fi he fet muffins de xocolata, que ja feia temps que tenia ganes de fer-los. I han sortit molt bons! ;) La recepta l'he collida del blog La cocina de Mezquita.

Ingredients
  • 280 gr de farina
  • 175 gr de sucre
  • 1 culleradeta de llevat en pols
  • 1 culleradeta de bicarbonat
  • 2 cullerades de cacau en pols Valor
  • 3 cullerades de Colacao
  • 170 ml de llet
  • 150 gr de margarina
  • 2 ous
  • 100 gr de perles de xocolata

Primer mesclam els ingredients secs a un bol: farina, sucre, cacau i Colacao, bicarbonat i llevat. Hi afegim les perles de xocolata i remenam de nou. A part mesclam la resta dels ingredients: llet, ous i margarina. Afegim aquesta mescla a la primera i ho remenam amb una cullera de fusta 15 vegades, no més ja que és el secret perquè els muffins quedin bé. Ho ficam dins motlles de muffin, emplenant 3/4 parts dels motlles. Ho ficam al forn, preencalentit, a 200º. Ho fornejam una mitja hora, fins que veiem que estan ben cuits. Llests per a degustar!

2 comentaris:

  1. Lady Tea :), tenemos que quedar un dia para que me enseñes a hacer los muffins de chocolate.

    ResponElimina
  2. Wei! ahora he visto el comentario jeje como era de una publicación más antigua. Ok, es muy facil.

    ResponElimina