Pastís de Rem

Public una recepta que vaig veure al blog El Rincón de la Mariposa, on podreu trobar postres molt interessants. Tenia molt de rem negre i blanc que me van donar i ja no sabia què fer amb ell... així que què millor que un bon pastís!

Ingredients

- 200 gr farina

- 125 gr sucre

- 125 gr margarina

- 2 ous

- 1 culleradeta de canyella

- 2 culleradetes de llevat en pols

- 500 gr de rem

- Sucre moreno

- Ametlles laminades

Feim la massa amb la farina, sucre, ous, margarina, canyella i llevat. Rentam els rems i els llevam els pinyols (si són grans). Posam la massa (queda un poc pastosa) en un motlle engreixat i enfarinat, allisam la superfície i hi posam a sobre el rem, que ocupi tota la part superior del motlle. Afegim sucre moreno per damunt i les ametlles laminades. Ho posam al forn a 175º durant una hora. El deixam refredar i llest per menjar!