diumenge, 14 de novembre de 2010

Coca de verdura


Ja feia temps que no publicava res i és que no tenc temps ni per cuinar! Avui hem fet una coca de verdura i sa veritat és que m'agrada bastant. No és gaire difícil de fer i ve be per picar o berenar.

Ingredients

- Massa de coca de verdura
- 1 manat de bledes
- 1 manat de julivert
- 1 manat de cebes tendres
- 3 alls
- Oli d'oliva
- Prebe bo
- Prebe vermell
- Sal
- 1 domàtiga

Feim la massa seguint les instruccions. Mentre tova tallam totes les verdures ben petites, les posam a un bol i les trempam amb l'oli, els prebes i la sal. Quan la massa ja ha tovat, la aplanam amb el rodell i la posam ben fina dins un motlle baix i ample (tipus pizza) prèviament engreixat amb oli d'oliva. Per a sobre hi disposam la verdura en abundància i unes tallades de domàtica, la posam al forn, prèviament encalentit, durant una mitja horeta, fins que veiem que és cuita.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada