Després de mesos sense publicar res, torn. Sóc viva, si! però he estat megaocupada amb altres temes. Així i tot, he seguit fent postres i receptes vàries a casa, però mai trobava el moment per fer les fotos, i després, com sol passar, el pastís s'acabava... Avui m'he dit, toca fer unes fotos a aquest bescuit, que és una delícia. És una recepta molt fàcil de fer i amb ingredients ben corrents: un de bescuit d'avellanes -gâteau aux noisettes en francès- que he seguit d'un llibre de cuina per a nins que m'agrada molt i que tenc des de fa moooolts d'anys -quan jo era petita, vamos. Es diu: Los pequños cocineros. Libro de cocina de todo el mundo para niños y niñas d'Unicef. Per als mallorquins/nes recorda un poc al gató, si bé aquest du farina i és més espojós, i el que més m'agrada és l'aroma d'avellanes, mmm
Ingredients
6 ous
250 gr sucre moreno
10 Cd de llet
200 gr farina
1 cdt llevat químic
100 gr avellanes moltes
1- Encenem el forna 170-200º
2- Separam blancs de vermells d'ou. Reservam els blancs.
3- Mesclam els vermells amb el sucre i la llet. Ho mesclam bé.
4- Afegim a la mescla anterior la farina, llevat i les avellanes. Mesclam.
5- Pujam els blancs a punt de neu i les afegim a la mescla anterior remenant amb una espàtula.
6- Dipositam la mescla dins un motlle ben engreixinat amb margarina (jo vaig emprar el meu preferit de Bundt Cake, però serveix qualsevol).
7- Enfornam uns 40-45 minuts (primer calor de baix i al final dalt i baix). Traiem de forn i desmotllam.
Aquest bescuit ha de ser boníssim amb gelat casolà d'avellana, el tenc pendent de fer, next day.
Hi there friends, how is the whole thing, and what you wish for to say about this post, in my view its actually awesome for
ResponEliminame.
my weblog - Yoni massage in London (Academic.aucegypt.Edu)